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Espigas de milho grelhadas com espetadas de salsicha

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Espigas de milho grelhadas com espetadas de salsicha
Espigas de milho grelhadas com espetadas de
salsicha
Ingredientes
30
Vegetais
500 gr Batata
Óleo de Girassol
1 colher de sopa Mostarda
1 raminho Alecrim
4 Espigas de Milho
pitada Açúcar
noz Manteiga
4 Salsichas Chipolata (a 8,
dependendo da espessura)
1 Pimento Vermelho
1 Pimento Amarelo
1 Curgete
Sal
Pimenta Moída
Também necessário: espetos de
madeira
Passos
Preparação:
• Pré-aqueça o forno a 200 ° C
Batatas:
• Descasque as batatas e lave-as bem, deixa-as secar e corte as batatas em fatias.
• Misture o óleo com mostarda e alecrim picado. Num tabuleiro, misture as fatias de batata no
preparado.
• Espalhe as batatas no tabuleiro.
• Coloque no forno quente e asse as fatias de batata durante aproximadamente 40 minutos. Vire-as
ocasionalmente.
Cozinhar o milho
• Limpe as espigas removendo as folhas, seda e as pontas.
• Corte-os ao meio e deixe cozinhar numa panela com água, sal e açúcar.
• No meio de cozedura, adicione uma noz de manteiga.
• Coloque a tampa na panela e cozinhe a espigas de milho durante cerca de 20 minutos.
As espetadas de salsicha:
• Corte as salsichas em pedaços de aproximadamente 5 cm.
• Corte os pimentos ao meio, retire as sementes e corte em cubos pequenos.
• Lave as curgetes, corte ao meio e depois em fatias de cerca de 1 cm de espessura.
• No espeto coloque um pedaço de salsicha, pimento e curgete alternadamente.
• Pincelar as espetadas com óleo.
Grelhar espetadas de salsicha e milho:
• Aqueça um grelhador.
• Grelhe as espetas de salsicha em todos os lados durante cerca de 10 minutos.
• Grelhe as espigas de milho em todos os lados durante cerca de 5 minutos.
• Deixe esfriar até ser capaz de pegar no espeto.
Para miúdos: não
Para os vegetarianos: não
Do programa
Rápido, Fácil e Delicioso
Receita de
Rudolph van Veen
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